El grupo funcional corresponde a la parte más reactiva de la molécula y consta de un átomo o grupo de átomos, que imparten la mayoría de las propiedades físicas y químicas a los miembros de una clase de compuestos.


Este blog esta destinado a brindar información acerca de la higiene de los alimentos y de quimica de alimentos, enfocados a nutrición.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario